IL BUON PANE su BROOD

E' andato in onda, il 2 Febbraio 2017 sulla rete Olandese, il programma BROOD, interamente dedicato alla panificazione. Tra le tappe scelte in Italia figura anche la Toscana e si arriva così ad Altopascio. Per rappresentare il caratteristico "pane senza sale" della zona è stato scelto il panificio IL BUON PANE, azienda che vanta storia e tradizione. Riproproniamo qui la tappa Altopascese dove si percorre tutto il processo di panificazione, dall'impastatura alla cottura. Per vedere l'intera puntata vi invitiamo a seguire il link in descrizione al video. BUONA VISIONE!


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